==ZuRa=ZaINaL==>

janji!!ni entry terakhir pasal blueberry cheese tart..hehe

selamat pagi semue..wahhh cerianyaa muke anda2 semue..baru pas mkn blueberry cheese tart ke?? opss..puase la..hiiii

okey arini nak bagitau cmne nak buat lorek2 atas cheese tu..

1- bubuh sdikit filling blueberry dalam piping bag [saye gune plastik,,jimat..hiii]
2- kemudian picit sedikit. lagi kurus lagi bagus..

3- dengan menggunakan hujung lidi sate yg tajam, tarik di tengah2 jalur yg pertama.
4- kemudian tariklah sampai jalur2 seterusnyaa..

5- kemaskan dan siap..walllahhh..

yang ini agak sdikit tebal filling td,,so die jadi cm love..kalau buat nipis jadi cm bunga2..hiii

p/s: arap faham la ye ngn pnerangan saye..bhase tunggang terbalik..hiii

resepi blueberry cheese tart yang marvelous!!

wahhh..malasnyee nk update blog ni..bile penyakit M ni datang memang susah la..kene ade semangat yg jitu nk lawan penyakit M ni..hehe..

sekarang saye bersemangat sbb kak gee n fatyn mintak resepi blueberry cheese tart saye buat kelmarin..boleh tengok kat SINI!!..plus saye takut bile bace komen kak gee 'takut xsmpat nk buat' sbb mungkin da tunggu hari untuk bersalin da eh kak gee??hiiii..smoge dipermudahkan ye..dpt buat blueberry cheese tart ni kot2 senang je baby kuar nant..aminn..hiii

okey..ni resepi nyee..saye pun copy aje..da tak tau source dari mane..huuu..mintak izin ye empunye resepi..

#sweet pastry
A- 200 g mentega
100 g gula aising
1/4 st esen vanilla
B- 1 biji telur
C- 420 g tepung
1 sb tepung susu [saye ganti dengan 2sb susu segar]

caranye
+ Putar A hingga lembut kemudian tambahkan B. Putar sehingga gebu.
+ Masukkan C sedikit2 dan putar lagi membentuk doh. [tak melekit]
+ Bentukkan doh kepada bulat-bulat kecil dan tekankan ke dlm acuan.[kalau acuan besar buatla bulat2 besar..hehe].
+ Cucuk dasar pastry dgn garfu untuk elakkan ia menggelembung
+ Bakar pada 190°C selama 15 minit

#filling

A- 250 g cream cheese
50 g gula
25 g mentega
B- 1 biji telur
C- 25 g whipping cream
D- 20 g tepung gandum

dan blueberry filling

carenye
+ Putar A hingga licin dan gebu pd kelajuan sederhana.
+ Masukkan B dan putar sebati.
+ Kemudian tambah C hingga sebati dan akhir sekali masukkan D.

+ Sudukan sedikit blueberry filling di tengah-tengah pastry yang sudah dibakar sebentar tadi.
+ Tuang cheese filling ke atasnye sehingga sisi pastry.
+ Bubuh sdikit filling di atas cheese dan bentuk coraknye.
+ Bakar pade 200°C selama 6-8 minit.

saye lebih suke makan blueberry cheese tart ni mase lepas kuar oven..sbb pastry nye rangup n blueberry filling die cair..so doh untuk pastry ataupun pastry yang sudah siap tu boleh disimpan dlm peti ais. tauke bakery prnah ckp yg pastry ni boleh thn sebulan smpan dlm peti ais..cheese filling pun boleh buat siap2 n smpan dlm peti ais..bile rase nk mkn aje tekan2 dalam acuan,,picit2 filling..masuk dlm oven.kurang dari stngah jam da selamat masuk mulut..hiii